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Santo Natale

25 dicembre 2019

Antipasti:

Prosciutto di magatello affumicato su misticanza

Lonzino agli agrumi cotto a bassa temperatura con extravergine

SufflŔ al Bagos

Salame tipico di Montisola

Crudo di Parma

Pancetta steccata

Sfogliatella al Grana Padano

* * *

Riso carnaroli con vellutata al taleggio, zafferano e chicche di melograno

Raviolaccio della casa tradizionale

* * *

Stufato di capriolo al barricato di Franciacorta , polenta di Storo

patatine al forno

Controfiletto di manzo alla griglia con riduzione al balsamico e rucola

* * *

Dolce alla pasticcera con cioccolato e crumble di croccante

panettone e scambio di Auguri con Moscato

CaffŔ

Selezione di vini della casa

Acque minerali

Ç 42,oo


Menu per bambini: Antipasti con prosciutto cotto,crudo e salame
pasta al momento
cotoletta  con patatine al forno
gelato al fior di latte
Ç 21,00

Per richieste diverse contattateci , cercheremo di seguire le vostre esigenze
030 98 67 137  -  338 59 83 803
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San Silvestro

                                                       31 dicembre 2019

Antipasti:

Prosciutto di magatello affumicato su misticanza

Lonzino agli agrumi cotto a bassa temperatura con extravergine

Tortino al forno alle verdure

Salame tipico di Montisola

Crudo di Parma

Sfogliata al sesamo e Reggiano

Pancetta steccata su crostino croccante

* * *

Risotto al Saten Franciacorta con fonduta di formaggi e chicche di melograno

Raviolaccio fatto in casa con vellutata allo zafferano e mandorle

* * *

Filetto di coregone gratinato con carciofi e polenta

Controfiletto alla griglia in crosta di pistacchi e scaglie di Grana

patatine al forno , misticanza

* * *

Dolce composizione con Torrone e Pasticcera

CaffŔ

Selezione di vini della casa bianco e rosso

Moscato e Brut

Acque minerali

Ç 55,oo

Dopo il brindisi di mezzanotte seguirÓ cotechino con lenticchie

panettone e pandoro


Menu per bambini: Antipasti con prosciutto cotto,crudo e salame
pasta al momento
cotoletta con patatine al forno
gelato al fior di latte
Ç 28,00

 
   SONO APERTE PRENOTAZIONI PER  BATTESIMI , CRESIME ,
   COMUNIONI ,MATRIMONI  E EVENTI IN GENERE
   PRENOTANDO  TELEFONICAMENTE VI MOSTREREMO MENU' COMPLETI
   E PIATTI CHE POSSANO SEGUIRE AL MEGLIO LE VARIE ESIGENZE
    DI GUSTI    E/O     PREZZI.

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