Santo Natale
25 dicembre 2019
Antipasti:
Prosciutto di magatello affumicato su misticanza
Lonzino agli agrumi cotto a bassa temperatura con extravergine
Sufflè al Bagos
Salame tipico di Montisola
Crudo di Parma
Pancetta steccata
Sfogliatella al Grana Padano
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Riso carnaroli con vellutata al taleggio, zafferano e chicche di melograno
Raviolaccio della casa tradizionale
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Stufato di capriolo al barricato di Franciacorta , polenta di Storo
patatine al forno
Controfiletto di manzo alla griglia con riduzione al balsamico e rucola
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Dolce alla pasticcera con cioccolato e crumble di croccante
panettone e scambio di Auguri con Moscato
Caffè
Selezione di vini della casa
Acque minerali
€ 42,oo
Menu per bambini: Antipasti con prosciutto cotto,crudo e salame
pasta al momento
cotoletta con patatine al forno
gelato al fior di latte
€ 21,00
Per richieste diverse contattateci , cercheremo di seguire le vostre esigenze
030 98 67 137 - 338 59 83 803
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San Silvestro
31 dicembre 2019
Antipasti:
Prosciutto di magatello affumicato su misticanza
Lonzino agli agrumi cotto a bassa temperatura con extravergine
Tortino al forno alle verdure
Salame tipico di Montisola
Crudo di Parma
Sfogliata al sesamo e Reggiano
Pancetta steccata su crostino croccante
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Risotto al Saten Franciacorta con fonduta di formaggi e chicche di melograno
Raviolaccio fatto in casa con vellutata allo zafferano e mandorle
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Filetto di coregone gratinato con carciofi e polenta
Controfiletto alla griglia in crosta di pistacchi e scaglie di Grana
patatine al forno , misticanza
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Dolce composizione con Torrone e Pasticcera
Caffè
Selezione di vini della casa bianco e rosso
Moscato e Brut
Acque minerali
€ 55,oo
Dopo il brindisi di mezzanotte seguirà cotechino con lenticchie
panettone e pandoro
Menu per bambini: Antipasti con prosciutto cotto,crudo e salame
pasta al momento
cotoletta con patatine al forno
gelato al fior di latte
€ 28,00
SONO APERTE PRENOTAZIONI PER BATTESIMI , CRESIME ,
COMUNIONI ,MATRIMONI E EVENTI IN GENERE
PRENOTANDO TELEFONICAMENTE VI MOSTREREMO MENU' COMPLETI
E PIATTI CHE POSSANO SEGUIRE AL MEGLIO LE VARIE ESIGENZE
DI GUSTI E/O PREZZI.
