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Santo Natale
25 Dicembre 2023
Antipasti:
Prosciutto di magatello agli agrumi affumicato su misticanza
Salame tipico di Montisola
Culaccia di Parma con sfogliatina croccante calda
Sformatino tiepido alle verdure
Giardiniera all'olio extravergine delle Fontane
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Risotto carnaroli, crema al Franciacorta e speck croccante
Casoncello delle Fontane con burro allo zafferano e salvia
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Brasato di manzo al barricato di Franciacorta,polenta di storo patatine al forno
Tagliata di controfiletto di manzo alla griglia
con misticanza e patatine arrosto
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Panettone artigianale con gelato e crema chantilly tiepida
Scambio di Auguri con Moscato
Caffè
Selezione di vini della casa Rosso e Bianco
Acque minerali
€ 55 ,00
Menù bambini dai 3 a 10 anni dai €20,00 ai €30,00
antipasti con prosciutto cotto,salame,coppa; pasta al pomodoro; cotoletta con patatine al forno; dolce della festa.
Per prenotazioni e info contattateci
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San Silvestro
31 Dicembre 2023
Antipasti:
Prosciutto di magatello affumicato su misticanza
Lonzino agli agrumi cotto a bassa temperatura con extravergine
Tortino sl forno alle verdure
Salame tipico di Montisola
Sfogliata al sesamo e Reggiano
Guanciale Dop su crostino croccante
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Risotto al Saten Franciacorta con fonduta di formaggi e chicche di melograno
Raviolaccio fatto in casa con vellutata allo zafferano e nocciole
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Filetto di maialino ai tre pepi con polenta
Controfiletto alla griglia in crosta di pistacchi e scaglie di Grana
patatine al forno, misticanza
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Dolce composizione con Torrone e Pasticcera
Caffè
Selezione di vini della casa bianco e rosso
Moscato e Brut
Acque minerali
€ 65 ,00
Dopo il brindisi di mezzanotte seguirà cotechino con lenticchie
panettone e pandoro
Cercheremo di seguire le vostre esigenze
030 98 67 137 - 338 59 83 803
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SONO APERTE PRENOTAZIONI PER BATTESIMI , CRESIME ,
COMUNIONI ,MATRIMONI E EVENTI IN GENERE
PRENOTANDO TELEFONICAMENTE VI MOSTREREMO MENU' COMPLETI
E PIATTI CHE POSSANO SEGUIRE AL MEGLIO LE VARIE ESIGENZE
DI GUSTI E/O PREZZI.
